简介
Christina Tosi 是一位屡获殊荣的甜点师，以将童年记忆与美式经典甜点融合而闻名。她于2008年在纽约创立了 Milk Bar（原名 Momofuku Milk Bar），迅速成为全球知名的甜品品牌。
职业生涯
Christina 毕业于弗吉尼亚理工大学，拥有工程学位，后转向烹饪艺术。她在 Momofuku 餐厅集团担任甜点主厨期间，开发出标志性的甜点如“Crack Pie®”（现称“Milk Bar Pie”）和“Cereal Milk™”冰淇淋，颠覆了传统甜点的概念。
她也是多本畅销食谱书的作者，包括《Momofuku Milk Bar》和《All About Cake》，并多次登上电视节目如《MasterChef Junior》担任评委。
Milk Bar
Milk Bar 以其创意、怀旧与趣味兼具的甜点风格风靡全美，并扩展至加拿大、韩国等地。其产品强调使用真实食材、手工制作，并保留“不完美”的质朴美感，深受年轻消费者喜爱。
影响与荣誉
- 2012年荣获詹姆斯·比尔德基金会“杰出糕点主厨”奖
- 多次入选《福布斯》30位30岁以下精英榜
- 推动“美式甜点复兴”运动的重要人物