古希腊的农业、谷物与丰收女神
德墨忒尔（Demeter）是古希腊神话中掌管农业、谷物、丰收与大地丰饶的女神。她是奥林匹斯十二主神之一，宙斯的姐姐，也是冥后珀耳塞福涅（Persephone）的母亲。德墨忒尔象征着生命的循环、季节更替以及人类对土地的依赖。
最著名的德墨忒尔神话是她女儿珀耳塞福涅被冥王哈迪斯劫走的故事。德墨忒尔悲痛欲绝，四处寻找女儿，期间大地荒芜、万物凋零。最终宙斯介入，达成协议：珀耳塞福涅每年有部分时间返回人间与母亲团聚，此时大地复苏、春暖花开；其余时间她在冥界，大地进入秋冬萧瑟。这解释了四季更替的由来。
古希腊人为纪念德墨忒尔设立了“厄琉息斯秘仪”（Eleusinian Mysteries），这是古代最重要的宗教仪式之一，强调死亡与重生的主题。每年秋季还会举行“忒斯摩福里亚节”（Thesmophoria），仅限女性参加，祈求丰收与生育。