“Choline”是一个英文单词，在营养学和生物化学中非常重要。很多人第一次见到这个词时会疑惑它的正确发音。下面我们将为你详细解析。
英式发音： /ˈkəʊ.liːn/ （读作 “KOH-leen”）
美式发音： /ˈkoʊ.liːn/ （同样读作 “KOH-leen”）
注意：开头的 “ch” 并不发 /tʃ/（如 “chair”），而是发 /k/ 音，类似 “cola” 的开头。
“Choline” 中文译为 胆碱，是一种水溶性维生素样营养素，对大脑发育、神经传导、肝脏功能等至关重要。
Q：Choline 是维生素吗？
A：严格来说，它不是传统意义上的维生素，但常被归为B族维生素相关营养素。
Q：缺乏胆碱会怎样？
A：可能导致疲劳、记忆力下降、肌肉损伤，甚至脂肪肝。