品味千年茶香,感悟东方智慧
中国是茶的故乡,据《神农本草经》记载,早在五千年前,神农氏就已发现茶叶具有解毒功效。自唐宋以来,饮茶逐渐从药用、食用演变为一种高雅的生活方式,并形成了独特的茶道文化。
不发酵,清香鲜爽,如龙井、碧螺春。
全发酵,醇厚甘甜,如祁门红茶、滇红。
半发酵,香气馥郁,如铁观音、大红袍。
微发酵,自然清雅,如白毫银针、寿眉。
轻发酵,味醇回甘,如君山银针。
后发酵,陈香浓郁,如普洱茶、安化黑茶。
中国茶道讲究“和、静、怡、真”——以茶会友,以静修身,以怡养性,以真悟道。一盏清茶,不仅是味觉享受,更是心灵的沉淀与文化的传承。