SunnySideUp

阳光煎蛋 · 温暖每一天

什么是 SunnySideUp？

SunnySideUp（阳光煎蛋）是一种只煎一面的鸡蛋做法，蛋黄保持完整、明亮如太阳，蛋白凝固而边缘微焦，是全球早餐文化中的经典代表。

它不仅是一道菜，更是一种生活态度——简单、明亮、充满希望。

如何制作完美的 SunnySideUp

  1. 在平底锅中加入少量食用油或黄油，中火加热。
  2. 打入新鲜鸡蛋，注意不要破坏蛋黄。
  3. 小火慢煎约2–3分钟，直至蛋白完全凝固，蛋黄仍呈流动状。
  4. 可撒少许盐和黑胡椒调味，趁热享用！

趣味知识

“Sunny Side Up”这个说法最早出现在20世纪初的美国，因其蛋黄像太阳一样朝上而得名。

在许多文化中，完整的蛋黄象征好运与新生。吃一个 SunnySideUp，开启幸运的一天！

今日金句

“每一个清晨，都值得用一颗阳光煎蛋来致敬。”