Mooncake 月饼

什么是月饼？

月饼（Mooncake）是中国传统节日——中秋节期间食用的一种糕点，象征团圆与思念。其圆形外观寓意“团圆”，是家人团聚时不可或缺的食品。

常见种类

• 广式月饼：皮薄馅多，口感柔软，常见莲蓉、豆沙、五仁等口味。
• 苏式月饼：酥皮层次分明，咸甜皆有，如鲜肉月饼。
• 京式月饼：外形方正，甜度适中，常用青红丝、冰糖等。
• 冰皮月饼：无需烘烤，外皮由糯米制成，冷藏后口感清凉。

文化意义

自古以来，月饼不仅是美食，更是情感的载体。人们在中秋夜赏月、吃月饼、寄相思，传递对远方亲人的祝福。